Granola casera de frutas y nueces

Created Monday, 19 January 2009 18:54
·    3 tazas de avena
·    1/2 taza de  nueces lisas picadas
·    1/4 de taza de almendras peladas y picadas
·    1/3 de taza de semillas de girasol
·    1/3 de taza de semillas de sésamo
·    1/3 de taza de germen de trigo 
·    1/4 de taza de aceite de canola
·    3 cucharadas soperas de azúcar morena 
·    3cucharadas  soperas de jarabe de arce
·    1 cucharita de vainilla
·    1 cucharita de canela
·    1/4 de cucharita de sal
·    1/2 taza de manzanas desecadas picadas en cuadritos
·    1/2 taza de dátiles desecados
·    1/2 taza de pasas de uva

Precalentar el horno a 149° C. Mezclar  todas juntas  las avenas, las nueces, las almendras, las semillas de girasol, la semillas de sésamo y el germen de trigo. En un tazón separado, mezcle el aceite de canola,el azúcar morena, el jarabe de arce, la vainilla, la canela y la sal. Viértala sobre la mezcla de avenas. Extienda la mezcla en un molde de hor near de 10” x 15” cubierto con papel de aluminio. Hornee, durante 40 minutos o hasta que esté dorado, revolviendo cada 15 minutos. Agregue las manzanas desecadas, los dátiles y las pasas. Mezcle bien y enfríe.

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Randy Watson
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